Kaçamak günü, diyet yapıyorsanız bir yandan dört gözle bekleyip bir yandan sızlayan vicdanınızı susturmaya çalıştığınız gündür. Şimdi bu gün hakkında fikrinizi değiştirip sizi rahatlatacak birkaç şey söyleme zamanı!
1. Uzun vadede hedefe kitlenmenize yardımcı olur.
Üç farklı deneyden oluşan çalışmanın ilk bölümünde katılımcılardan her gün 1500 kalori aldıkları veya her gün 1300 kalori alıp haftanın bitiminde 2700 kalorilik “hedonik sapma” elde ettikleri iki farklı seçenek düşünmeleri istendi. Kaçamak günü seçeneği olan kişiler bu gün geldiğinde daha kontrollü olacaklarını ve diğer günlerde çok daha katı bir diyetleri olmasına rağmen kaçamak gününün cazibesine karşı kendilerini koruyabildiler.
Sonrasında, kaçamak günü seçeneği olan katılımcılar diğer günlerde kendilerini daha azimli ve kontrollü hissettiklerini söylediler. Ayrıca kaçamak günü yapmayan katılımcılarla aynı miktarda kilo vermişlerdi!
Araştırmalara göre kaçamak gününü bu kadar motive edici yapan şey diyetteki “ya hep ya hiç” mantığının kırılması. Tipik bir diyette yediğiniz o bir parça çikolatalı kek yüzünden bir haftalık sağlıklı beslenmeyi çöpe attığınızı düşünürsünüz. Ancak planlanan bir kaçamak gününde bu zaten beklediğiniz bir şeydir. Kekinizi yedikten sonra da diyete devam edebilirsiniz!
2. Metabolizmanızı hızlandırır.
Bir süre diyet yaptığınızda metabolizmanızın yavaşladığını fark edersiniz. Bu büyük ölçüde leptin adı verilern “açlık hormonu” ile alakalıdır. Bu hormon doyduğunuzda beyninize tok olduğunuzu söyler, enerjiyi düzenlemeye yardımcı olur ve daha fazla yeme isteğimizi bastırır. Kalori alımını kıstığınızda doğal olarak leptin seviyeniz de bundan etkilenir. Leptin seviyesindeki bu azalma az yemeyi sürdürseniz bile kilo vermeye devam etmeyi zorlaştırabilir.
Beslenme planınıza bir kaçamak öğün veya gün yerleştirirseniz kısa bir süre için vücudun alışkın olduğundan daha fazla kalori ile karşılaşmasını sağlarsınız ve bu da leptin seviyenizi tekrar yükseltir. Bu sayede de metabolizmanız hızlanır ve daha çok yakarsınız!
3. Anlık doğru kararlar vermenize yardımcı olur.
Hedeflerinizi uzun vadede daha ulaşılabilir yapıyor ve metabolizmanızı hızlandırıyor olması harika ama eğer ofisteyseniz ve masanızın üstünde duran bir kutu pasta börek size bakıyorsa ne yapacaksınız?
Kaçamak gününün güzelliği şu ki bulunduğunuz an içinde size daha sağlıklı ve akıllıca seçimler yapmanızı ve kendinizi dinleyerek yemenizi sağlıyor. Haftanın bir günü zaten kendinizi ödüllendireceğinizi bilmenin verdiği rahatlıkla hafta içi aklınızı çelmeye çalışan o abur cubur veya pasta börekler o kadar da cazip gelmiyor; çünkü yasak değiller ve onları yiyebileceğiniz bir gün zaten var.
Kaçamak gününün olumlu yönlerinden faydalanabilmenin şartı o gün gelince aşırıya kaçmamaktır. Elbette lokmalarınızı saymayın ancak sadece kaçamak günü diye her önünüze çıkanı da yemeyin. Sadece stresten uzaklaşın ve tadını çıkartın!