??Mantar, özellikle et yemeyen kişiler için sağlıklı ve lezzetli protein kaynaklarındandır. 100 gram beyaz mantarda 3.1 gram protein bulunur. Bunun yanı sıra bakır, selenyum, fosfor ve B2 de içeren mantar özellikle sabah kahvaltısında hazırladığınız omlete kırmızı biber ve biraz baharatla çok yakışacak ve uzun süre tok kalmanızı sağlayacaktır. Satın alırken seçtiğiniz mantarların kararmamış, çiziksiz ve lekesiz olanları tercih edin. Afiyet olsun!??